在上海，微信私房茶是一种独特的品茶体验。通过微信渠道，能接触到众多品质上乘的新茶嫩茶。首先要了解选茶的要点，新茶嫩茶通常外观鲜嫩，色泽翠绿或黄绿明亮。比如龙井新茶，芽叶细嫩，大小均匀，没有老叶和杂质。在微信上选茶时，要查看商家的信誉和评价，选择有口碑的卖家。同时，询问茶叶的产地、采摘时间等信息，像明前茶一般品质更佳，因为此时茶树经过一冬休养，芽叶内物质丰富。
拿到茶叶后，品鉴的第一步是闻干茶香气。将干茶放入手中轻轻揉搓，感受其散发的香气。优质的新茶嫩茶会有清新的豆香、花香等。例如碧螺春，有浓郁的花果香。闻香时要注意香气的纯正度和持久度。接着是冲泡，不同的茶叶有不同的冲泡方法。一般来说，上海外卖自带工作室水温很关键，像绿茶新茶，水温控制在80 - 85℃为宜，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分和香气。冲泡时，先往杯中注入少量水，浸润茶叶，片刻后再注满水。
观察茶汤也是品鉴的重要环节。好的新茶嫩茶茶汤清澈明亮，色泽嫩绿或黄绿。如安吉白茶，茶汤呈鹅黄色，十分诱人。品饮茶汤时，要让茶汤在口中停留片刻，感受其滋味。优质的茶汤滋味鲜醇爽口，回甘持久。最后，还可以观察叶底。将泡过的茶叶倒入茶荷中，看叶底的色泽、嫩度和匀整度。新茶嫩茶叶底应鲜嫩柔软，色泽一致。通过这些步骤，就能全面品鉴上海微信私房新茶嫩茶的魅力。
